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福州美食

2015-12-01 作者:郑博宇

福州,顾名思义,就是有福之州。的确,这里的人生活水平很高,所以,自然而然也会有很多美食。

福州离不开海,因为海给了他们许多海鲜。花甲、海蛎、螃蟹、鱼丸都是中国第一。

炸得金黄的海蛎饼,冒着热气的海鲜砂锅粥,诱人的白花菜炒螃蟹都是福州人皆知的菜,也是我最爱吃的东西。

包菜切丝,海蛎和调料,再用面皮包起来,下油锅,炸到金黄为止,一份海蛎饼就新鲜出炉了。海蛎饼最好在早上和粥一起吃,这样就不会觉得很油腻了。咬下一口,外酥里嫩,里面的海蛎和包菜都要流出来了,再喝一口粥,所有的油都被清淡的粥冲没了。

以前小时候,我几乎天天吃花菜炒螃蟹,那时我只爱吃里面的螃蟹,但是长大后我觉得里面的白花菜也是一流的美味。

家乡的美食让我垂涎,难忘。

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